Birçok tüketici süt ürünlerinin zararları olduğunu düşünerek daha az tüketmeye çalışıyor fakat bu doğru değil. Araştırmaların gösterdiği gibi, süt ürünleri sağlık açısından birçok fayda sunar ve uzmanlar tarafından sağlıklı beslenme düzeninin bir parçası olarak tavsiye edilir.
İnek sütü, on üç temel besin maddesi için mükemmel bir kaynaktır; protein, kalsiyum, potasyum, A ve D vitaminleri, B12 vitamini, riboflavin (B2), niasin (B3), fosfor ve pantotenik asit (B5), çinko, iyot ve selenyum dahil.